Freddo Espresso
Freddo Espresso je osvežavajući ledeni napitak napravljen od bogatog, dvostrukog espressa, posebno pripremljen da zadrži intenzivan ukus kafe čak i kada je rashlađen ledom. Potiče iz Grčke, gde je postao omiljeni način konzumiranja kafe tokom toplih letnjih dana. Ovaj napitak pruža savršen balans između jačine espressa i osvežavajućeg osećaja hladnog napitka, uz mogućnost dodavanja različitih sirupa i začina za prilagođavanje ukusa.
Equipment
- Espresso aparat
- Šejker ili aparat za mućkanje
Materials
- Espresso kafa
Instructions
- Priprema Freddo Espressa je jednostavna, ali zahteva nekoliko ključnih koraka kako biste dobili savršen napitak. Prvo pripremite svež espresso koristeći dve doze kafe. Kvalitetna, sveže mlevena kafa ključna je za bogat i aromatičan napitak, pa se preporučuje da birate tamno pržena zrna, koja će naglasiti intenzitet i punoću ukusa. Kada je espresso gotov, sipajte ga u šejker ili mikser za hladne napitke.
- U šejker dodajte nekoliko kockica leda. Po želji, možete dodati šećer ili zaslađivač, ali se preporučuje da ga dodate dok je espresso još topao, kako bi se zaslađivač lakše rastvorio. Nakon toga, počnite da šejkujete napitak energično nekoliko sekundi, dok ne primetite kremastu teksturu i bogatu penu na vrhu. Ovaj korak šejkovanja je važan jer omogućava da se kafa sjedini s ledom i stvori karakteristična kremasta struktura.
- Kada ste završili sa šejkovanjem, sipajte napitak u prozirnu čašu, tako da bogata pena ostane na vrhu. Freddo Espresso je sada spreman za serviranje, pružajući bogat, osvežavajući i kremasti ukus koji je savršen za uživanje u sunčanim danima.