Tuxedo Koktel
Tuxedo je sofisticirani koktel savršenog balansa suvih, herbalnih i citrusnih nota. Pripremljen od suvog džina, vermuta, maraskino likera, narandžinog bitera i kapi absinta, ovaj elegantni aperitiv odiše klasom i suptilnošću.
Materials
- 4.5 cl suvi dzin
- 4.5 cl suvi vermut
- 0.5 cl 0.5 cl maraskino likera
- 1 kap absinta
- 2 kapi bitera od narandže
- 2 kapi Angostura aromaticnog bitera
Instructions
- Da biste napravili savršen Tuxedo, važno je da unapred pripremite sve što vam je potrebno i posebno obratite pažnju na hlađenje čaše. Ovaj koktel traži preciznost u svakom koraku i ne dozvoljava žurbu niti improvizaciju. Za razliku od voćnih ili kremastih pića koja trpe varijacije, ovde je svaki detalj važan kako bi se postigao željeni balans i čistoća ukusa.
- Prvo, obavezno rashladite čašu tako što ćete je ostaviti nekoliko minuta u zamrzivaču ili napuniti ledom dok pripremate koktel. Zatim uzmite mešalicu i napunite je svežim kockicama leda. Sastojci za Tuxedo koktel uključuju suvi džin, suvi vermut, malu količinu maraskino likera, kap absinta i nekoliko kapi narandžinog bitera. Sipajte ih u mešalicu u tačno izmerenim količinama.
- Kada su svi sastojci u mešalici, mešajte lagano varjačom oko dvadeset sekundi. Cilj ovog koraka nije da se piće previše razblaži, već da se dostigne idealna temperatura i da se ukusi sjedine u elegantnu, skladnu celinu. Mešanje, za razliku od šejkovanja, zadržava bistrinu napitka i čuva njegov sofisticirani karakter.
- Na kraju, procedite sadržaj mešalice kroz strejner direktno u ohlađenu martini čašu. Povedite računa da nijedan komadić leda ne dospe u gotov koktel. Ovako pripremljen, koktel nudi izuzetno uravnotežen ukus sa suvim, herbalnim i gorkasto-slatkim notama koje odlikuju pravo klasično piće.