Da biste napravili savršen Tuxedo, važno je da unapred pripremite sve što vam je potrebno i posebno obratite pažnju na hlađenje čaše. Ovaj koktel traži preciznost u svakom koraku i ne dozvoljava žurbu niti improvizaciju. Za razliku od voćnih ili kremastih pića koja trpe varijacije, ovde je svaki detalj važan kako bi se postigao željeni balans i čistoća ukusa.
Prvo, obavezno rashladite čašu tako što ćete je ostaviti nekoliko minuta u zamrzivaču ili napuniti ledom dok pripremate koktel. Zatim uzmite mešalicu i napunite je svežim kockicama leda. Sastojci za Tuxedo koktel uključuju suvi džin, suvi vermut, malu količinu maraskino likera, kap absinta i nekoliko kapi narandžinog bitera. Sipajte ih u mešalicu u tačno izmerenim količinama.
Kada su svi sastojci u mešalici, mešajte lagano varjačom oko dvadeset sekundi. Cilj ovog koraka nije da se piće previše razblaži, već da se dostigne idealna temperatura i da se ukusi sjedine u elegantnu, skladnu celinu. Mešanje, za razliku od šejkovanja, zadržava bistrinu napitka i čuva njegov sofisticirani karakter.
Na kraju, procedite sadržaj mešalice kroz strejner direktno u ohlađenu martini čašu. Povedite računa da nijedan komadić leda ne dospe u gotov koktel. Ovako pripremljen, koktel nudi izuzetno uravnotežen ukus sa suvim, herbalnim i gorkasto-slatkim notama koje odlikuju pravo klasično piće.
