Prvo, obavezno rashladite čašu tako što ćete je ostaviti nekoliko minuta u zamrzivaču ili napuniti ledom dok pripremate koktel.
Zatim uzmite mešalicu i napunite je svežim kockicama leda. Sastojci za Tuxedo koktel uključuju suvi džin, suvi vermut, malu količinu maraskino likera, kap absinta i nekoliko kapi narandžinog bitera. Sipajte ih u mešalicu u tačno izmerenim količinama.
4.5 cl suvi dzin, 4.5 cl suvi vermut, 0.5 cl 0.5 cl maraskino likera, 1 kap absinta, 2 kapi bitera od narandže , 2 kapi Angostura aromaticnog bitera
Kada su svi sastojci u mešalici, mešajte lagano varjačom oko dvadeset sekundi. Cilj ovog koraka nije da se piće previše razblaži, već da se dostigne idealna temperatura i da se ukusi sjedine u elegantnu, skladnu celinu. Mešanje, za razliku od šejkovanja, zadržava bistrinu napitka i čuva njegov sofisticirani karakter.
Na kraju, procedite sadržaj mešalice kroz strejner direktno u ohlađenu martini čašu. Povedite računa da nijedan komadić leda ne dospe u gotov koktel. Ovako pripremljen, koktel nudi izuzetno uravnotežen ukus sa suvim, herbalnim i gorkasto-slatkim notama koje odlikuju pravo klasično piće.
